Ponudba

Majda je v peko vpeta že od otroških let: “Navaden kruh sem že kot otrok pekla s svojo mamo in staro mamo, receptura ostaja enaka, le da smo včasih sestavine merili brez tehtnice. Za posebne, nove okuse in načine priprave pa pobrskam po knjigah, recepte pa po navadi še malo prilagodim po svoje.”

Dvakrat na teden, ob torkih in petkih, pečemo kruh, večino v krušni peči. Ta da kruhu prvinski okus. Da je peč ravno prav vroča poskrbi Zvone. Pečemo bel, polbel, polnozrnat, ajdov z orehi ali lanom, koruznega, ovsenega in pirinega z drožmi. V jesenskem času, pa tudi med letom, po peki kruha sledi še peka mlincev po receptu mame Milke. Največje povpraševanje po njih je okoli godu svetega Martina, zelo okusni pa so tudi, če jih hrustamo kar tako kot čips. Izdelujemo tudi jušne rezance, po dogovoru tudi iz pirine moke. Po peki mlincev je peč ravno prav vroča (okoli 70 stopinj), da se na lesah posuši še sadje, orehi in lešniki. Na krhlje narezano sadje sušimo tudi v posebni kondenzacijski pečici.

Poleg kruha pečemo tudi potice, pecivo in piškote. Posebnost naše ponudbe je potica z nadevom iz suhih hrušk, ki v enem izdelku združuje obe dejavnosti – peko in predelavo sadja. Prav tako obe dejavnosti združuje sadna ploščica iz suhega sadja, ki je lahko prelita s čokolado. Na festivalu Dobrote slovenskih kmetij na Ptuju sta oba omenjena izdelka prejela zlato odličje.

Sadje predelujemo tudi v marmelade. Največ skuhamo slivove iz domačih sliv, saj jo uporabljamo pri peki peciva in piškotov. Pri peki uporabljamo tudi marmelado iz domačih “cibar”. Kuhamo tudi borovničevo, malinovo, jagodno in marelično marmelado.

Jošt je k hiši pripeljal tudi čebele, tako pa je z medom še dodatno obogatil ponudbo naše kmetije.

Trudimo se, da je kar največ sestavin domačih. Uporabljamo domače marmelade, mleko, jajca, orehe, med… Ker pa povpraševanje presega domačo pridelavo, ker so letine sadja muhaste in ker je sadno drevje dobro oklestil hruškov ožig, dokupujemo sestavine od slovenskih kmetov.

Naši izdelki so prava izbira za vaš vsakdan in za vaše posebne priložnosti: piknike, veselice, praznovanja, poroke… Naši izdelki so odlična šolska malica, lahko se jih podari kot poslovno darilo, pomagamo pa tudi svetemu Miklavžu. Z veseljem vam pri vseh vaših željah priskočimo na pomoč – ko so kupci zadovoljni, je tudi utrujenost prijetna.